Je jen málo superpotravin, které by budily tak rozporuplné reakce jako panenský kokosový olej. Je to zřejmě tím, že tento olej je mezi panenskými oleji výjimečný, nejenom svojí exotickou vůní.
Na rozdíl od jiných panenských olejů se kokosový olej skládá především z nasycených mastných kyselin. Díky tomu je tepelně stálejší a trvanlivější. Nepodléhá oxidaci jako oleje s obsahem nenasycených mastných kyselin. Pochopitelně jsou nenasycené mastné kyseliny žádoucí, jen snižují trvanlivost olejů, které jsou náchylnější k oxidaci. To o kokosovém tuku neplatí, přesto je jeho složení také cenné. Díky obsahu vzácných kyselin totiž působí jako přírodní antibiotikum.
Kokosový pomocník na lžičce
Pokud jde o kulinářské využití kokosového oleje, je rozmanité. Kokosový olej se dá využít obdobně jako jiné rostlinné oleje, chutná i jen tak na lžičce. Kousek tohoto oleje zažene hlad, je zdrojem postupné energie. I proto si ho někteří přidávají dokonce do kávy.
Kokosový olej v kávě? Ano, nabije kávu energií mnohem více než cukr nebo mléko. Nakopne vás, díky inteligentním tukům nastartuje i vaše mozkové buňky. Navíc vás zbaví nezdravých chutí, které narušují vaši koncentraci. Léto není jen dovolená, a pokud se potřebujete soustředit na práci, je kokosový panenský olej a káva tou pravou kombinací.
Pokud chcete vyzkoušet jiný letní životabudič, připravte si smoothie z sezónního ovoce. I do smoothie můžete přidat kokosový olej, třeba dle receptu Červené smoothie s kokosovým olejem a nektarinkami.
Kokosový olej na pokožce
Kokosový olej se doporučuje jako masážní olej, skvěle se vstřebává a hydratuje pokožku. Navíc má hojivé účinky a zlepšuje elasticitu pokožky. Tak pomáhá například proti striím nebo na rozpraskané bradavky při kojení. Skvěle poslouží i jako regenerační olej po holení nebo po opalování.
Je prospěšný nejenom pokožce, která trpí nadměrným slunečním zářením. Stejně tak prospěje také vlasům, které v létě zatěžuje především slaná mořská voda nebo chlorovaná voda veřejných bazénů a koupališť. Je tak universálním pomocníkem na léto s širokým využitím. Je jednou z 3 věcí, které byste rozhodně měli mít v kufru na dovolenou…
Využití kokosového oleje
- Kokosový olej má kulinářské využití, snese i vysoké teploty.
- Zažene hlad, slouží jako rychlý zdroj energie.
- Působí jako přírodní antibiotikum.
- Hodí se jako masážní olej s exotickou vůní.
- Lze ho využít jako regenerační olej po holení nebo po opalování.
- Hojí rozpraskanou kůži a nejrůznější kožní vyrážky.
- Změkčuje suché lokty nebo kolena.
- Funguje jako přípravek proti striím.
- Hydratuje, zvláčňuje a zjemňuje namáhanou pokožku.
- Je vhodný i jako přírodní lubrikant.
- Lze ho využít jako balzám na rty.
- Dá se z něho jednoduše vyrobit i domácí zubní pasta.
- Uplatní se i jako vlasová maska.
- Hodí se i na ruce a nehty.
